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Cheers with sizzle—喜悦烹饪之番茄烩意面

时间:2014-01-10 13:34 点击:

食   材

材料:斜管面……180g,红肠……100g(用培根更好~),洋葱……1/4个,大蒜……2瓣,西红柿……2个(小),番茄酱……1大匙,盐……适量,白糖……适量,橄榄油……适量,(黑胡椒奶酪粉)

食材供销社

材料:斜管面……180g,红肠……100g(用培根更好~),洋葱……

做 法 步 骤

做法: 1、先煮面条
锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入意大利面,加盖子煮8分钟。
2、待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中;划散之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用。
我们可以利用煮面的时间来做酱汁
3、锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的红肠或者是培根。
4、翻炒出香味,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒出红汁,加入1大匙番茄酱,加入半小碗水,小火慢慢煮开,倒入圆白菜碎,炒至浓稠状~
5、把面条倒进去,快速的用筷子拌匀。(也可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上),但炒出来的面似乎更入味~


口水流一地了,看看有没直接买的?

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之番茄烩意面
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李超 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2011-02-09 14:02 最后登录:2014-09-09 19:09
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