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天妇罗炸虾

时间:2014-01-06 10:20 点击:

食   材

材料:虾半磅左右,天妇罗粉3-4汤匙,鸡蛋1只(只用蛋白)。

食材供销社

材料:虾半磅左右,天妇罗粉3-4汤匙,鸡蛋1只(只用蛋白)。

做 法 步 骤

做法: 一、去虾壳留尾,挑去虾线(其实是虾肠),再在背部用刀慢慢切深些,便虾能摊开;
二、用料酒、盐、胡椒粉和少许玉米粉抓腌虾只;
三、打1只蛋将蛋黄与蛋白分开,再搅拌几下;
四、用另一碗倒入天妇罗粉;
五、将腌过的虾只先蘸蛋白;
六、再放入天妇罗粉碗蘸粉;
七、再蘸虾的另一面;
八、放入五成热的油锅是炸至浅黄色,捞起,再升高油温,翻炸至金黄色即可。


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天妇罗炸虾
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王海永 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2011-05-25 20:05 最后登录:2014-08-24 19:08
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