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crab cake

时间:2014-01-10 00:17 点击:

食   材

材料:1。crab meat 约1磅,(有新鲜的和罐装的,都行!claw meat 也可以的。) 2。eggs 大约5个。(根据自己的需要和crab meat 的量,加减鸡蛋的用量。) 3。葱花/新鲜韭菜 若干。(春天的时候,我喜欢用自己家种的韭菜,切小段;没有韭菜,就用葱取代。) 4。盐1tsp.

食材供销社

材料:1。crab meat 约1磅,(有新鲜的和罐装的,都行!claw me

做 法 步 骤

做法: 1,鸡蛋用筷子打散;
2,加入螃蟹肉和葱花/韭菜段,用筷子轻轻拌匀,不要太猛,防止把螃蟹肉绞烂。
3,不粘锅少许油,加热,用一个大勺子,舀一勺蟹肉糊,中火煎到两面金黄。(煎好一面,再轻轻翻动,煎另外一面。)
注意:做好了第一个,品尝一下,如果太淡,可在螃蟹湖中在加点盐,或者在煎好的crab
cake 表面撒一点盐。


口水流一地了,看看有没直接买的?

crab cake
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潘智球 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2014-09-05 05:09 最后登录:2014-08-13 06:08
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