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干捞活海参

时间:2014-01-05 13:58 点击:

食   材

材料:活胶东参1500克,金华火腿50克,杏鲍菇、水发珧柱各150克,上汤、盐、味精、葱油各适量

食材供销社

材料:活胶东参1500克,金华火腿50克,杏鲍菇、水发珧柱各150克

做 法 步 骤

做法: 1、将海参去内脏洗净,烫透,放冰水中泡发24小时,切成丝。珧柱和火腿蒸熟,改刀成细丝,加入上汤、盐,蒸入味。
2、杏鲍菇用上汤焯透,切丝,煸炒入味,放入盛器中垫底。海参丝加上汤、盐煸炒入味,摆在杏鲍菇上,其上放蒸好的火腿肠和珧柱丝。
3、将上汤调味,一同上桌即可。


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干捞活海参
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张于 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2013-11-26 18:11 最后登录:2014-09-04 05:09
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