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透味牛肉凉面

时间:2014-01-07 01:26 点击:

食   材

材料:(四人份),水切面一斤(1.30元),黄瓜二根(0.80元),鸡蛋4个(1.60元),皇中皇卤牛肉13.70元(28元一斤),调料:芝麻酱,蒜头若干,盐,生抽,胡椒,味精,色拉油,香葱

食材供销社

材料:(四人份),水切面一斤(1.30元),黄瓜二根(0.80元)

做 法 步 骤

做法:
把水切面置于盘中(微波炉用盘),不用覆盖保鲜膜,中火蒸5分钟。
锅中烧开水(水略宽),水开后把水切面放在滚水中掸一分多钟即捞出,沥一下水。
用色拉油拌面,边拌边在电扇下吹凉。
待面条互不相沾后,凉面就算做好一半了。
芝麻酱用麻油调稀,蒜捣碎后用凉开水调成蒜汁加盐,黄瓜切丝。
用一搅拌盆,把凉面置于盆中,放入所有佐料,拌匀即可盛盘。
卤牛肉、煎鸡蛋(或卤鸡蛋、西红柿)盖在凉面上,一碗地道的武汉时令凉面就成了。


口水流一地了,看看有没直接买的?

透味牛肉凉面
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何健祥 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2011-10-05 18:10 最后登录:2014-09-30 20:09
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透味牛肉凉面

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